Ruokaosio & reseptit

Tänne voitais kerätä hyväksi havaittuja ravintovinkkejä ja reseptejä terveellisempään ruokavalioon ja painonpudotukseen tähdäten! Jotta peli aukeaa, heitän tähän alkuun vaikka oman simppelin aamiaisvinkin. Tämä mössö sisältää kaikessa yksinkertaisuudessaan runsaasti vitamiineja, hivenaineita ja kuituja jotka pitävät näläntunteen loitolla aamupäivän yli, ja bonuksena tämä sörsseli laittaa vatsan toimimaan ja voimaan hyvin:

Aamiainen:

- Pari-kolme desiä maustamatonta jogurttia tai maitorahkaa (rasvatonta mielellään)

(huom: nämä voi sotkea halutessaan myös esim. kaurapuuroon)

- tee/ruokalusikallinen vehnä-, kaura- ja/tai ruisleseitä + vehnänalkiota (vähän kutakin on osoittautunu autuaaksi tekeväksi cocktailiksi)

- pellavansiemeniä (kokonaisia hyvin pureskeltuina, toimivat paremmin kuin rouhitut)

- kurpitsan-, auringonkukan tms. siemeniä

- Tuoreita hedelmiä ja/tai marjoja


Kaikki sekaisin kippoon vaan, leseet yms. maun mukaan, ei kannata tehdä liian jäykkää mättöä tai se on epämiellyttävän kuivaa syödä. Teelusikka per ainesosa toimii hyvin. Makua antamaan hedelmiä ja/tai marjoja niin paljon kuin sielu sietää... toki joidenkin hedelmien suuri kaloripitoisuus kannattaa ottaa huomioon.

Tää aamiaispläjäys sisältää todella paljon vitamiineja, hivenaineita ja kuituja, ja tulette huomaamaan jo parissa päivässä miten vatsa kiittää. Siemenet kannattaa pureskella hyvin, esim. pellavansiemenet muodostavat tuolloin suolistoon "liman" jonka vaikutuksia vatsan toimintaan ei voi liioitella. Kuidut pitävät näläntunteen loitolla (tai ainakin siedettävänä) lounaalle saakka...

Ja mikä parasta, halpaa kuin mikäkin! Suosittelen testaamaan, tämä on ollut meikäläisellä yksi iso tekijä aiempina rasvansulatuskausina. Suosittelin tätä aikanaan siskolleni miehineen, ja ovat nyt syöneet tätä kohta jo kymmenisen vuotta, joka aamu, ja nimenomaan siksi että vatsa tykkää ja voi hyvin. Kyllästymisen saa estettyä vaihtelemalla rahkan ja jogurtin suhteen, ja sekoittamalla joukkoon erilaisia hedelmiä ja marjoja.

Testatkaa piruuttanne! Nam! :lol:
Viimeiset savut 24.5.2012

Viestejä yhteensä

  • editoi heinäkuu 2012
    Hyvä aihealoitus Tommy!! Veikkaisinkin että varmaan 80% tupakoinnin lopettajista kärsii jonkinlaisesta vatsan toimimattomuudesta ja tuo reseptisi toimii takuulla :-) . Tämä painonhallinta on muutenkin loistava lisä tänne, kiitokset työryhmälle. Aika monella se paino meinaa nousta kun ruoka alkaa maistumaan paremmalta. Nyt vaan vinkkejä kehiin ystäväiset!!!
  • editoi heinäkuu 2012
    Mahtava juttu tämä osio - ei kun vinkit kiertämään! Tommyn aamiaisvinkki on tuhdmpi versio omastani, taidanpa käydä ostamassa pitkästä aikaa pellavansiemeniä ja vehnänalkioita ym. Oma aamupalani on ollut rasvaton, maustamaton jogurtti - viime aikoina vielä laktoositonkin olosuhteiden pakosta - marjojen, auringonkukansiementen ja kauraleseiden kera. Tommyn versio on taatusti tehokkaampi, kiitos vinkistä :D

    Joskus on haasteellista kiireessä saada tasapainoinen pika-ateria. Yksi suosikeistani on kesäkurpitsa-purjo-sienimössö raejuuston kera. Pilkotut herkkusienet, kesäkurpitsa ja purjosilppu heitetään pannulle, jossa 1-2 tl kylmäpuristettua rypsiöljyä. Nämä kuullotetaan, maustetaan kevyesti mustalla pippurilla ja yrteillä maun mukaan. Suolaa ei välttämättä tarvitse yhtään. Tämän lisänä voi ottaa raejuustoa ja viipaleen Real-leipää ja kummasti jaksaa seuraavaan ateriaan. Valmistukseen menee 10-15 minuuttia ja vaikka on "pikamössö" maistuu paljon paremmalle kuin mikään valmisruoka.

    Pakastekasviksista saa myös nopeasti gratiineja, raejuusto toimii niissäkin mainiosti vähärasvaisena proteiininlähteenä.

    Kevyttä kesän jatkoa :)
  • TommyTommy Espoo
    editoi heinäkuu 2012
    catri kirjoitti:
    Yksi suosikeistani on kesäkurpitsa-purjo-sienimössö raejuuston kera. Pilkotut herkkusienet, kesäkurpitsa ja purjosilppu heitetään pannulle, jossa 1-2 tl kylmäpuristettua rypsiöljyä. Nämä kuullotetaan, maustetaan kevyesti mustalla pippurilla ja yrteillä maun mukaan. Suolaa ei välttämättä tarvitse yhtään. Tämän lisänä voi ottaa raejuustoa ja viipaleen Real-leipää ja kummasti jaksaa seuraavaan ateriaan.

    Hyvältä kuulostaa, täytyypä testata. Ajattelin korvata herkkusienet kanttarelleilla nyt kun niitä on metsät täynnä, varmasti toimii sekin. Kiitoksia vinkistä! :)

    Yleisenä vinkkinä mainittakoon (ei liity yllä olevaan reseptiin) että älkää ostako ihan kaikkea rasvattomana, keho tarvitsee rasvaa myös ravinnon pilkkomiseen. Aina silloin tällöin voi ottaa esim. vähärasvaisen raejuuston rasvattoman sijaan, ja kasviöljyillä saa myös rasvat kohdilleen. Eläinrasvojen kanssa varovaisuutta, mutta täydellinen nollalinja ei niidenkään suhteen kannata. Kasvikuntaa kuitenkin mahdollisuuksien mukaan. :)
    Viimeiset savut 24.5.2012
  • editoi heinäkuu 2012
    Jeppulisjep, rasvaa tarvitaan, mainitsin ohjeessani tuon kylmäpuristetun rypsiöljyn siksi, että on tutkittu suomalaisen kehon hyötyvän siitä enemmän kuin oliiviöljystä... ihan noin vaan sivukommenttina kun tuli rasvat puheeksi. Suositaan siis kotimaista :D
  • TommyTommy Espoo
    editoi heinäkuu 2012
    Vinkki naposteluun: näkkäri! Kaloreita hyvin vähän, kuituja paljon (pitkä vaikutus), ja kaupat pullollaan eri makuja! Mulla on ollu periaate että näkkärin (sellaisenaan ilman rasvoja ja juustoja) saa vetää päähänsä aina kun siltä tuntuu! Sitä kamaa joutuu nimittäin kiskomaan ihan todella jotta siitä lihoaisi... Ja nimenomaan näkkäriä siksi että se pitää nälän tunteen pitkään poissa kuitujensa ansiosta. Ei suklaapatukkaa, keksiä, juustoa tms... vaan näkkäri. Piste. Huolehtikaa siitä että näkkäriä on aina saatavilla, paketti sohvan viereen, jääkaappiin, autoon... ei niitä kuitenkaan liikaa tule syötyä, muutama päivässä ei lihota, ja idea on nimenomaan estää syömästä jotain muuta, lihottavampaa... toimii ainaki mulla. :)
    Viimeiset savut 24.5.2012
  • editoi heinäkuu 2012
    Näkkärissä on lisäksi se hyvä puoli, että sitä pitää oikeasti pureskella. On myös tutkittu fakta, että mitä paremmin pureskelet syömäsi sapuskan, sen pidempään se pitää kylläisenä. Näkkäriä ei saa sitten millään nieltyä pureksimatta... joten ei kun rouskuttamaan :P :P :P
  • editoi heinäkuu 2012
    Tulen mukaan tähän touhuun, vaikka kaikki jutut onkin jo käyty läpi painon pudottamiseksi.

    Tein aamupalan, johon laitoin tuon rahkan, mustikoita, kevytmustikkakeittoa, monivijaleseitä, teelusikallisen mantelijauhoa ja ripauksen vaniljasokeria. Ja sit söin yhden keitetyn kananmunan.
    Tällä pitää selvitä pitkälle. Lähden naapurikaupunkiin lenkille ystävän kanssa ja syömme sen jälkeen ruokavan salaatin. Siihen asti kaikki hyvin. Illat ovatkin minun kompastuskiviä, mut katotaan :shock:

    Mukavaa, että saimme oikein luvanvaraisesti tämän perustaa.
  • MelisaMelisa Espoon etelärannikko
    editoi heinäkuu 2012
    Melisahan tuolla yllä kirjoittelee ja ihmettelee, kuinka on mahdollista kirjoittaa kirjautumatta. Mielestäni ei ollut ennen mahdollista. Täytynee kysyä ylläpidolta. :shock:
    40 vuotta savuttamista ja sitten lopetus 18.8.2005. Motto: Ei koskaan henkostakaan.

  • editoi heinäkuu 2012
    Kirjautumisasia nyt kunnossa. Pahoittelut, että näin pääsi käymään!
  • TommyTommy Espoo
    editoi heinäkuu 2012
    Aika mielenkiintoisen yksinkertainen kananmunaresepti. Kananmunat ei ehkä ole ihan sieltä keveimmästä päästä (n. 90kcal/muna), mutta hyvä proteiinilähde kuitenkin jos urheilee säännöllisesti. Foorumin ohjeiden mukaisesti en pläjäytä kuvaa tähän, joten clikatkaa linkkiä niin eiköhän se sieltä aukea. Hauska idea! :D

    https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/553742_440050439372868_422960325_n.jpg
    Viimeiset savut 24.5.2012
  • TommyTommy Espoo
    editoi heinäkuu 2012
    Tämä lienee yleistietoa joten en lässytä enempää, mutta toteanpa kuitenkin: juokaa vihreää teetä, laihduttajat! Jos aihepiiri on uusi niin googletelkaa hetki ja olette taatusti vakuuttuneita. Itselläni iltapäivällä/illalla nautittu vihreä tee vähentää selkeästi näläntunnetta, ja ne kohtalokkaat napostelut juuri ennen nukkumaanmenoa vähenevät merkittävästi. Yöunet eivät teen vähäisestä kofeiinimäärästä häiriinny, teen sisältämät rauhoittavat ainesosat mitätöivät sen vaikutuksen. Teen juonti voi tuntua hippipiiperrykseltä, mutta testatkaa silti, eipähän ainakaan maksa paljoa! Aika vankkaa tieteellistä tutkimusta taustalla joten ei tää mikään piiperöjutska kuitenkaan ole. :lol:

    Laiskoille googlettajille pläjäytän pari linkkiä:

    http://www.tritolonen.fi/index.php?page=articles&id=149 (scrollatkaa metrin verran alas niin pääsette asian ytimeen, teen historia yms. lässytykset voi karkoittaa lukijan ennen pääpointteja)

    http://vihreatee.blogspot.fi/2009/04/vihrea-tee-ja-kapsaisiini-vahentavat.html

    Viimeiset savut 24.5.2012
  • editoi heinäkuu 2012
    Jos haluatte kokonaan kofeiinitonta teetä (joka ei oikeasti ole tee vaan punapensas) niin Rooibos! On vielä antioksidanttejakin hurja määrä. Googlatkaahan terveysvaikutuksia :-)
  • TommyTommy Espoo
    editoi heinäkuu 2012
    Juu totta, jotkut on niin herkkiä kofeiinille että jopa vihreän teen hyvin pienet pitoisuudet voi haitata unen saantia, vaikka toisaalta joidenkin tutkimusten mukaan vihreän teen muut rauhoittavat ainesosat kumoavat mennen tullen kofeiinin vaikutukset. Vihreässä teessä on vain 1/6 kahvin, ja 1/3 mustan teen kofeiinimäärästä. Lisäksi, kofeiini kiihdyttää aineenvaihduntaa ja tehostaa rasvanpolttoa joten ei se suuri mörkö ole. Mutta hyvä että myös kofeiinittomia vaihtoehtoja on, ja Rooibos on vähintään yhtä hyvä antioksidanttipommi kuin vihreä tee, joidenkin tutkimusten mukaan jopa parempi. :)

    Kofeiinissa on se iso miinus että jos sitä nauttii sokeripitoisten mässyjen kanssa samanaikaisesti niin se kiihdyttää verensokerin romahtamista pakkasen puolelle, kofeiini kun tehostaa haiman toimintaa nostaen veren insuliinitasoja.
    Viimeiset savut 24.5.2012
  • editoi heinäkuu 2012
    Tässä osiossa mun on viisain pysyä suu supussa :shock: Syön ja mätän mitä vain lihomatta vain pieni tilapäinen ähky vaivaa... jos nyt pari kiloo sattuu tulemaan parilla keittopäivällä se on korjattu :D
  • TommyTommy Espoo
    editoi heinäkuu 2012
    massi kirjoitti:
    Tässä osiossa mun on viisain pysyä suu supussa :shock: Syön ja mätän mitä vain lihomatta vain pieni tilapäinen ähky vaivaa... jos nyt pari kiloo sattuu tulemaan parilla keittopäivällä se on korjattu :D

    Mulla oli aikanaan sama tilanne, mutta ero nykyiseen (tai siis aikaan ennen tätä terveysintoilua) oli se että olin normaalipainoinen ja liikuin ahkerasti. Silloin kun ne liikakilot on päässy yllättämään joutuu näiden asioiden kanssa painimaan, mutta olen varma siitä että liikakilojen karistua voimme kaikki syödä suht vapautuneesti JOS liikumme säännöllisesti. Hienoa massi että olet jo "siellä", perässä tullaan... :)
    Viimeiset savut 24.5.2012
  • editoi elokuu 2012
    Heippahei, kevyemmän olotilan tavoittelija!
    Olen viime aikoina poikennut harvakseltaan kun tuo savuttomuus itsessään ei enää tunnu "projektilta".
    Hiljaista täällä ruokapuolella ainakin tuntuu olevan. Meillä ollut vielä juhlahulinaa siihen malliin, että viikon olen nyt pystynyt tarkkailemaan kunnolla syömisiäni, siis täysin oman tahtoni mukaan. Kasviksilla olen pitänyt kylläisyydentunnetta yllä. Esim. kasvissosekeitot raejuuston kanssa ovat mainiota ruokaa. Viipale Real-leipää siihen tykö ja nälkä pysyy taas poissa hyvän tovin.
    On nimittäin hyvä muistaa myös se, että elimistön täytyy antaa rauhassa sulatella edelliset sapuskat ennen seuraavaa ateriaa. Syödä pitäisi siis 3-4 tunnin välein 5 kertaa päivässä. Tuo viisi kertaa voi tuntua paljolta mutta siinä on siis aamupala, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala. Välipalaksi esim. riittää pelkkä hedelmä tai pari desiä marjoja, sen verran, ettei veren sokeri laske liikaa ennen päivällistä. Näin on helpompi myös välttää yletön ahmiminen :)
    Ai niin, olen aina pitänyt vihreästä teestä mutten voi sitä kovin myöhään illalla juoda. Ei se kofeiini mutta kun se toimii myös diureettina, vessassa saa sitten juosta yötä myöten :)
  • TommyTommy Espoo
    editoi elokuu 2012
    Alan pikkuhiljaa tottumaan tuohon mainitsemaasi 3-4 tunnin välein syömiseen. Itse asiassa jos tarkkoja ollaan, niin syön öbaut parin tunnin välein, mutta todella kevyesti (pari ruisleipää, lautasellinen keittoa, salaattia ja/tai hedelmiä, jogurttia leseillä ja siemenillä...) kaikkea tollasta mistä olis aiemmin tullu vaa vihaseksi, mutta ei enää... pötsi vetää vähemmän ku venytys on loppunu joten vähemmästäkin tulee kylläisempi tai ainakin nälätön olotila. Aamiaista en enää jätä väliin, ja iltaisin vaihdan proteiinipitoisempiin eväisiin ja vältän hiilareita. Aamupäivästä toki hieman hiilareitakin tulee vedettyä että jaksaa, mihinkään karppaushömppään en sentään ole hurahtanut. Hyvin toimii, nälkää ei tarvitse nähdä vaikka paino putoaakin niin että rutisee!

    Kysymyskin olis: Oon kuullu paljon hyvää avokadosta, sisältää isot määrät kaikenlaista terveellistä nöyhtää millä kroppaansa kohentaa. Mutta varsin uusi tuttavuus mulle joten jos on reseptejä/vinkkejä mihin moista sotkea niin kiitoksia! Tuolla ne mötkylät keittiössä möllöttää, mutten oo oikein vielä inspiroitunu niitä sen suuremmin ihmettelemään. Avokadovinkkejä siis kaipailen! :-)
    Viimeiset savut 24.5.2012
  • editoi elokuu 2012
    Heippa Tommy, vähän oot saanut odotella avocado-ohjeita. Minä olen tehnyt joskus avocadosta alkupalan; halkaissut (terävällä veitsellä viilto kiveä pitkin ympäri, avocado halki ja kivi pois) ja mössännyt lusikalla sen hedelmälihan, hiukan sitruunamehua päälle tummumisen estämiseksi ja siihen sekaan katkarapuja, paljon tilliä ja hiukan kevytmajoneesia. Sopii hyvin välipalaksikin, katkaravuissa ei ole paljon kaloreita - kolesterolin takia ei kannata kuitenkaan kovin usein syödä. Mausteita tuohon voi lisätä oman maun mukaan, valkopippuri tai valkosipuli ovat ainakin toimineet, samoin tuore, pieneksi pilkottu chili.
    Toinen hyvä avocadosta on guacamole, tahna, jota voi käyttää leivän päällä levitteenä tai ruoan lisukkeena. Kannattaa hakea itselleen mieluisin versio googlettamalla tuo nimi, versioita on jos jonkinlaisia.
    Avocadoviipaleita voi myös lisätä salaattiin mutta niiden päälle kannattaa aina hiukan tiputtaa sitruunamehua, muuttuu muuten epäilyttävän väriseksi vaikkei maku miksikään muutukaan.
    Nuo avocadosi taisivat jo mennä mutta jos tykästyit niihin, toivottavasti vinkeistä on apua.
  • TommyTommy Espoo
    editoi elokuu 2012
    Kiitoksia, täytyy testata noita. Avokado on mulle ihan uus tuttavuus, mutta sen verran mieto maku että sopii aika moneen mestaan, jopa leivän päälle sellaisenaan! Salaattiinkin olen sitä sotkenu... Terveellistä on, ja hyvää kunhan makuun tottuu. :)
    Viimeiset savut 24.5.2012
  • ImppuImppu Lahti
    editoi tammikuu 2013
    Täytyypä munkin ostaa vihreää teetä ( en ole edes koskaan maistanut) ja näkkäriä, siitä tykkään muutenkin:)
  • TommyTommy Espoo
    editoi toukokuu 2013
    Juu, noi blenderit on kyllä jees, helppo tehdä todella hyviä ja terveellisiä välipaloja! Riittävästi vaan marjoja ja/tai hedelmiä sekaan, ja tepsivät jopa makean himoon! Aiemmin ihmettelemästäni avokadosta on tullut meikäläisen smoothieviritysten vakiaines, sellainen sopivasti pehmennyt avokado tekee rahka/jogurtti/marjamössöistä täydellisiä. Siihen pehmeän pähkinäiseen makuun kun tottuu, ei osaa enää olla ilman... ja terveellistäkin vielä! :)
    Viimeiset savut 24.5.2012
  • TommyTommy Espoo
    editoi kesäkuu 2013
    Jos joku ei oo huomannu ja marssii vihannesosaston ohi (aiai ja hyihyi) ni nyt on kotimaiset vihannekset halpoja! Yksi tekosyy siis vähemmän, roskaruoka ei ole taatusti halvempaa kuin kunnon salaattimätöt, ainakaan tällä hetkellä! :mrgreen:
    Viimeiset savut 24.5.2012
  • vkovko
    editoi kesäkuu 2013
    Minulla oli vuosikaudet ruokatottumukset lievästi sanoen pielessä. Aamiaiseen kuului 3 mukia kahvia ja saman verran savukkeita ketjussa. Nyt olen koettanut muistaa, että aamulla on syötävä, ihme kun tämäkin joutuu opettelemaan.
  • MelisaMelisa Espoon etelärannikko
    editoi kesäkuu 2013
    Nyt on hieno aika: meikäläinen vetää ensin pakastimen tyhjäksi viime vuoden marjoista. Jotakuinkin yhtä vadelma- ja mustikkarasiaa vaille tyhjä. Nyt kotimaiset mansikat kypsyvät vauhdilla. Intohimoni on rahka ja marjat. Sellainen dieetti tällä kertaa. Vähän kyllä epäortodoksimaisesti lisään keinosokeria ja sit hiukka vanilliinisokeria.
    Kukkakaalia vedin aimo annoksen broilerin rintafileen kera lounaaksi eilen. Koitan välttää nyt perunaa (vähän joskus on saatava uusia), pastaa ja riisiä. Samoin leipää.

    Joskin iltapäivällä pakko saada 2 ruisnäkkäriä raejuustolla ja kurkulla + lasi rasvatonta maitoa. Aamuisin syön säännöllisesti kaurapuuroa raejuustolla ja vähäkalorisella mehukeitolla.

    Täytyy seurata, jatkuukos painon pudotus tällä keinoilla. Ei ole vaikea toteuttaa ja muutkin voivat tähän yhtyä. Lisäksi aina voi keittää muille perunoita tai pastaa.
    Pieniä poikkeamia voi aina sallia. Pitää tässäkin olla itselleen armollinen. eilen söin lakunappeja :oops:
    40 vuotta savuttamista ja sitten lopetus 18.8.2005. Motto: Ei koskaan henkostakaan.

  • Ninnu78Ninnu78 Kouvostoliitto
    editoi syyskuu 2013
    "Kysymyskin olis: Oon kuullu paljon hyvää avokadosta, sisältää isot määrät kaikenlaista terveellistä nöyhtää millä kroppaansa kohentaa. Mutta varsin uusi tuttavuus mulle joten jos on reseptejä/vinkkejä mihin moista sotkea niin kiitoksia! Tuolla ne mötkylät keittiössä möllöttää, mutten oo oikein vielä inspiroitunu niitä sen suuremmin ihmettelemään. Avokadovinkkejä siis kaipailen! "

    Tässäpä yksi aivan loistava:

    (voi ostaa vaikka uudet mötkylät tätä varten)

    AVOKADOPASTA:

    1 valkosipulinkynsi
    ½ chiliä (poista siemenet)
    1 limetti
    2 kypsää avokadoa
    suolaa
    mustapippuria
    ½ dl oliiviöljyä
    kourallinen basilikaa
    kourallinen lehtipersiljaa
    30g (1 dl) raastettua pecorinoa
    30g (1 dl) raastettua parmesania

    400-500g täysjyväspagettia

    Annoksesta tulee aika reilusti, joten huomioi määrät, jos haluat tehdä vähemmän. Parhaimmillaan tuoreena, ei ole niin hyvää uudelleenlämmityksenä.

    Tee kastike suoraan kulhoon, jossa kannat pastan pöytään.

    Pilko valksipuli, chili ja purista limetin mehu --> kaikki kulhoon. Halkaise avokadot ja poista niistä kivet. Kuutioi avokado kuoressaan ja kaiverra sisus suoraan kulhoon ruokalusikalla. Lisää suola, pippuri, oliiviöljy, hienonnetut yrtit sekä raastetut juustot.

    Hämmennä sekaisin lusikalla + maista --> suolaa tulee olla jotta maistuu, muuten lopputulema mauton.

    Keitä pasta al dente hyvin suolatussa vedessä, ota talteen vajaa desi keitinvettä. Valuta pasta lävikössä.

    Lorauta osa keitinvedestä kastikkeen sekaan, sekoita ja pyöritä spagetti mukaan.

    Annosten päälle vielä maun mukaan parmesaania + mustapippuria.

    Reseptin tarjosi Helsingin sanomat 11.10.2012. Hyväksi havaittu.

  • editoi kesäkuu 2014
    syön puuroa aamuisin ja ruis leipä ja keittoa tai jotain muuta. Mutta lääkäri suositteli kuitija syömään ja terveellisesti. JOten saalaattia teen ja muitakin hedelmiä ja vihanneksia :D Kuntoilu on kanssa lisääntynyt
  • editoi tammikuu 2015
    Tämä saitti näyttää olleen passiivinen jo jonkin aikaa, mutta laitan silti itselleni uuden vinkin. Voin (oivariinin, margariinin tms.) sijaan leivän päälle voi laittaa mietoa chilikastiketta ja siihen sitten juustoa tms. On herkullinen ja kevyempi, jos kuitenkin haluaa juustoa käyttää. Tuo myös juuston maun erinomaisesti esille.
  • editoi tammikuu 2015
    Leivän päälle hyvä ja terveellinen vaihtoehto ovat myös erilaiset papu- ja linssitahnat. Esimerkiksi hummukseen tulee purkillinen valutettuja kikherneitä (tai itse kuivatuista keitettyjä), reilu loraus oliiviöljyä (rypsikin käy), valkosipulinkynsi, lusikallinen - pari tahinia, juustokuminaa, sitruunamehua ja suolaa, kaikki vaan blenderiin ja tahnaksi. Linssitahnaan keitä punaisia linssejä pakkauksen ohjeen mukaan, laita blenderiin ja lisää öljyä ja mausteita, esimerkiksi Pirkka Välimeren paprika-cashewtahnaa ja soseuta. Myös vaikkapa savutofu ja seitan-leikkeleet (Wheaty) ovat vähärasvaisia, mutta proteiinipitoisia.

    Itse koitan koostaa ruokavalion silleen, että olis sopivassa suhteessa kasviksia, marjoja, hedelmiä, sieniä, täysjyväviljatuotteita (leipä aina ruista), palkokasveja ja siemeniä ja näistä tehtyjä jalosteita. En käytä maitotuotteita, niin käytän kaurapohjaisia maitoja ja jogurtteja, esim. Yosa Sportia.

    Mulle on tuo liiallinen syöpöttely ollut ongelma jo ennen tupakoinnin lopettamistakin, niin nyt sitten entistä haasteellisempaa pysyä herkkulakossa sallittujen herkkupäivien ulkopuolella. :)
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy kommentoidaksesi.